Camille soffici di carote

Piccole, soffici e profumate: le camille sono tortine semplici, perfette per una colazione genuina o una merenda che sa di casa.
Tritate le carote e mescolatele con succo d’arancia e olio per ottenere una purea super morbida e profumata.
Montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose: è il segreto per una camilla soffice e leggera!
Unite la purea di carote al composto e aggiungete farina di mandorle, vanillina e un pizzico di sale.
In seguito setacciate la farina 00 e il lievito, quindi mescolate bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versate negli stampini e infornate a 170°C per 20-25 minuti: le vostre tortine saranno dorate e profumate, perfette per una merenda semplice ma speciale.